徐铮，教授，硕士生导师

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本科毕业于江南大学发酵工程专业，博士毕业于伟德BETVLCTOR工业生物催化专业，香港科技大学结构生物学博士后。在教学方面先后主讲《食品生物化学》、《食品生物技术》、《分子生物学》等本科生课程，《食品生物技术进展》、《食品发酵技术进展》、《基因工程与生物信息学》等研究生课程。教学成果如下：

第一指导教师指导本科生获2017年江苏省优秀毕业论文省一等奖；

第一指导教师指导本科生获2020年江苏省优秀毕业论文省一等奖；

第一指导教师指导本科生获2017年江苏省老员工食品科技创新创业大赛特等奖；

指导本科生获伟德BETVLCTOR优秀本科毕业论文三次（2016、2018、2020年）；

获张家港市政府奖教金资助（2019年）；

在科研方面研究食品生物技术，包括功能单糖和寡糖的生物合成方法，工业酶的开发和微生物细胞工厂的产业化技术；发表学术论文近40篇，申报发明专利10余项，主持项目如下：

主持国家自然科学基金面上项目（编号22178171），2022/01-2025/12

主持国家自然科学基金青年基金（编号31400053），2015/01-2017/12

主持江苏省自然科学基金面上项目（编号BK20201358），2020/07-2023/06

主持江苏省自然科学基金青年基金（编号BK20140933），2014/07-2017/06

主持江苏省农业科技自主创新资金（编号CX(21)3133），2021/07-2023/06

主持国家重点研发计划课题骨干（编号2018YFA0902200），2019/07-2024/06

主持江苏省科技计划社会发展-面上项目（编号BE2021678），2021/07-2024/06

主持江苏省六大人才高峰项目（编号NY-056），2019/08-2022/08

主持江苏省科技副总项目（编号FZ20200399），2020/05-2022/05

主持中国博士后面上项目（编号2014M551582），2014/05-2015/07

主持材料化学工程国家重点实验室开放课题（编号KL13-06），2013/12-2015/12

主持材料与绿色造纸国家重点实验室开放课题（编号KF201821），2019/01-2020/12

主持2021年度镇江市“金山英才”产业强市领军人才项目

主持2021年度句容市“福地英才”科技计划人才项目